Antipasti/Vorspeise
Gemischtes Gemüse vom Grill in Olivenöl und Kräuten eingelegt
Mozzarella mit Tomaten, Basilikum und Balsamico Creme
Kalbsfleischscheiben, dünn geschnitten in Thunfisch-Kapern-Sardellensauce
Klassisches Carpaccio vom Rind mit Pilzen, Parmesan, Pinienkernen und Vinaigrette nach Art des Hauses
Frischer Broccoli aus dem Ofen in leichter Sahnesauce mit Käse überbacken
Artischockenherzen mit Speck, Zwiebeln und Schafskäse aus dem Ofen